Viele hart arbeitenden Menschen gönnen sich des sonntags ein Frühstücksei. Pünktlich zu diesem wöchentlichen Anlass möchte ich auf Wilhelm Busch verweisen:
Das weiß ein jeder, wer's auch sei,
Gesund und stärkend ist das Ei -
Nicht nur in allerlei Gebäck,
Wo es bescheiden im Versteck;
Nicht nur in Saucen ist's beliebt,
Weil es denselben Grundung gibt;
Nicht eben dieserhalben nur -
Nein, auch in leiblicher Statur,
Gerechtermaßen abgesotten,
Zu Pellkartoffeln, Butterbrotten,
Erregt dasselbe fast bei allen
Ein ungeteiltes Wohlgefallen;
Und jeder rückt den Stuhl herbei
Und spricht: Ich bitte um ein Ei!
aus: Der Geburtstag oder Die Partikularisten (1873)
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